Говедарска производња

У сектору млечног говедарства заступљена је превасходно холштајн-фризијска раса, позната по високом генетском потенцијалу за производњу млека. Производња се одвија у контролисаним условима, уз примену савремених принципа исхране, управљања и здравствене заштите, са циљем постизања високих и стабилних приноса млека и квалитетне сировине за даљу прераду.

Укупно се у систему налази 18 грла, од чега 8 крава, 7 стеоних јуница и 3 телади. Поред доминантне холштајн-фризијске расе, у стаду су заступљени и појединачни представници сименталске расе (једна крава и две стеоне јунице), што доприноси диверсификацији производње и омогућава упоредна истраживања и анализу производних резултата различитих генотипова.

Поред млечног говедарства, на Агро кампусу се развија и производња меса кроз систем крава–теле, у оквиру којег се тренутно налази укупно 30 грла: 15 крава, 5 јуница и 10 телади.

У систему су заступљене расе абердин ангус (2 краве и 2 телета) и црни лимузин, који чини већински део стада. Посебну вредност представља чињеница да су грла расе лимузин добијена путем ембриотрансфера, при чему ова линија представља јединствен генетски материјал у европским условима.

Овај систем заснива се на природнијем начину држања, са нагласком на добробит животиња, ефикасно искоришћавање пашњачких ресурса и производњу висококвалитетног јунећег меса.